Le Sofitel Marrakech recrute des Assistants Managers Univers
Job Description
Le Sofitel Marrakech recrute des Assistants Managers Univers à Marrakech, un poste qui vous permettra d’apporter votre expertise en restauration tout en contribuant à l’excellence opérationnelle de notre établissement.
L’histoire et la culture du Sofitel Marrakech
Installé au cœur de la ville rouge, le Sofitel Marrakech Palais Imperial & Spa est un véritable mélange d’architecture marocaine raffinée et d’élégance française. Membre prestigieux du groupe Accor, notre hôtel se distingue par sa qualité de service, son offre gastronomique raffinée et ses services de bien-être. L’établissement repose sur des valeurs fortes : respect mutuel, excellence en service et engagement écologique.
Vos missions au quotidien
- Diriger la gestion opérationnelle du restaurant et assurer l’efficacité de son fonctionnement.
- Optimiser les performances des équipes en mettant en place des stratégies efficaces.
- Garantir une qualité de service exceptionnelle à chaque client, contribuant ainsi à la réputation de notre hôtel.
- Gérer le budget et optimiser l’utilisation des ressources pour assurer la rentabilité du restaurant.
- Assurer un suivi régulier des performances de l’équipe et proposer des actions correctives si nécessaire.
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Le profil idéal pour ce poste à Marrakech
- Diplômé d’un cursus en gestion hôtelière ou en management, avec une spécialisation dans la restauration serait un atout.
- Au moins 5 ans d’expérience significative en gestion de restaurant, idéalement dans le secteur haut de gamme.
- Capacité à diriger et motiver une équipe, ainsi qu’à développer des relations harmonieuses avec les clients.
- Maîtrise du français et de l’arabe, un bon niveau en anglais est un plus.
- Compétences en gestion budgétaire et en analyse opérationnelle.
Vos compétences techniques
- Maitrise des logiciels de gestion hôtelière, tels que Opera ou PMS.
- Connaissance du système de commande et de gestion des réservations.
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Adresse de l’entreprise
📍 Marrakech
