Sous-Chef Pâtissier

Job Description

Domino HR Morocco est une entreprise de premier plan dans le domaine des ressources humaines, offrant un large éventail de services allant de l’intérim à la formation. Spécialisée dans les secteurs tertiaire, BTP, logistique et industrie, elle est également leader en matière de services sociaux. Actuellement présente dans cinq pays, Domino HR Morocco continue d’élargir son empreinte internationale avec une forte croissance.

Domino HR Morocco, qui sont-ils ?

À Casablanca, notre filiale locale est engagée dans la mission de valoriser chaque personne et de maintenir des relations de confiance. Nous mettons l’accent sur la proximité avec nos clients et intérimaires, la réactivité et l’esprit d’équipe. Nos valeurs fondamentales sont basées sur l’innovation, la transparence et le respect mutuel.

Vos missions en tant que Sous-Chef Pâtissier

• Assister le Chef Pâtissier dans la gestion quotidienne du laboratoire de pâtisserie.
• Superviser la production et garantir la qualité des réalisations pâtissières.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à l’innovation en créant de nouvelles pâtisseries et améliorant les recettes existantes.
• Encadrer et accompagner l’équipe de pâtissiers pour assurer une production optimale.

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Le profil idéal pour ce poste à Casablanca

• Expérience confirmée en tant que Sous-Chef Pâtissier ou Chef de Partie Pâtisserie.
• Passionné par la pâtisserie et capable de travailler dans un environnement haut de gamme.
• Bonne maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et innovante.
• Bonne connaissance du français, tant orale qu’écrite.
• Rigueur et sens de l’organisation pour gérer efficacement la production.
• Esprit d’équipe et capacité à travailler en synergie avec une brigade.

Vos compétences techniques attendues

• Bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à utiliser les outils de gestion de production et de qualité.

À découvrir également : le poste de Stagiaire Chargé(e)s de documentation– Recettes Techniques (F/H).

Adresse de l’entreprise

📍 202, Bd Abdelmoumen N°5 Rdc 20000 Casablanca