Préparateur / Commis de Cuisine (H/F)

Job Description

L’essentiel Food, un acteur de référence en cuisine traditionnelle et contemporaine depuis plus de 20 ans, recherche un(e) Préparateur / Commis de Cuisine (H/F) pour renforcer son équipe à Alger. Rejoignez une entreprise dynamique où la qualité des produits et le respect des normes d’hygiène sont au cœur de nos valeurs.

L’essentiel Food, qui sont-ils ?

Depuis sa création en 2001, L’essentiel Food s’est imposée comme un leader dans l’industrie alimentaire à Alger. Notre mission est de fournir des repas de qualité, préparés avec soin et respectant les normes les plus strictes d’hygiène. Nous valorisons la diversité culinaire et l’excellence en cuisine, créant ainsi une expérience gustative unique pour nos clients.

Vos missions en tant que Préparateur / Commis de Cuisine (H/F)

• Aidez à la préparation des matières premières : épluchage, découpe et tailles fines des légumes, viandes ou poissons.
• Participez à l’assemblage des bases culinaires selon les directives de la Chef Cuisinière : sauces, marinades, garnitures.
• Assurez le conditionnement et l’étiquetage des préparations pour leur stockage en chambre froide.
• Aidez au dressage des assiettes ou à l’emballage des commandes lors du service.
• Réapprovisionnez le poste de la Chef Cuisinière durant les services pour éviter tout manque d’ingrédients essentiels.
• Entretenez régulièrement le plan de travail, les ustensiles et le matériel de cuisine afin de maintenir un environnement propre et sain.
• Assurez la plonge (petite ou grande) en fonction des besoins de l’activité pour garantir une hygiène optimale.

💼 De nouvelles offres en Services sont publiées régulièrement sur Regrute.

Le profil idéal pour ce poste à Alger

• Bac professionnel ou bac général, idéalement dans les domaines de la cuisine ou du service alimentaire.
• Savoir-faire en maîtrise des techniques de découpe et connaissance approfondie des règles d’hygiène culinaire (HACCP).
• Dynamisme et capacité à travailler à un rythme soutenu, notamment lors des pointes de service.
• Discipline pour respecter les consignes avec précision et écouter attentivement les instructions de la Chef Cuisinière.
• Esprit d’équipe fort pour collaborer efficacement dans un environnement professionnel dynamique.

Les compétences clés attendues

• Maitrise des outils et équipements de cuisine traditionnels et modernes.
• Bonnes aptitudes en communication et travail d’équipe pour un fonctionnement harmonieux dans l’entreprise.

Ce profil vous ressemble ? Le poste de COMMERCIAL(E) pourrait aussi vous intéresser.

Adresse de l’entreprise

📍 Alger

Voir la carte en plein écran ↗