Préparateur / Commis de Cuisine (H/F)

Job Description

L’essentiel Food, un acteur incontournable de la restauration à Alger

L’essentiel Food, qui sont-ils ?

Basé à Alger, L’essentiel Food est une entreprise reconnue pour sa qualité et son service rapide. Depuis sa création, nous nous engageons à offrir des repas savoureux et sains aux clients de notre restaurant. Nous cherchons maintenant un(e) Préparateur / Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Vos missions en tant que Préparateur / Commis de Cuisine (H/F)

• Aidez à la préparation des aliments, incluant l’épluchage, le découpage et la cuisson des légumes, viandes et poissons.
• Préparez les bases comme les sauces, marinades et garnitures selon les directives de la Chef Cuisinière.
• Assurez le stockage correct des préparations en chambre froide et étiquetage approprié.
• Aidez au dressage des assiettes ou à l’emballage des commandes durant les périodes de service.
• Réapprovisionnez le poste de la Chef Cuisinière en produits essentiels pour éviter les ruptures.
• Nettoyez et entretenez le matériel de cuisine, les ustensiles et le plan de travail.
• Au besoin, effectuez la plonge (petite ou grande) selon l’activité du service.

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Le profil idéal pour ce poste à Alger

• Diplôme en cuisine ou expérience similaire dans le secteur de la restauration est un atout.
• Maitrise des techniques de découpe et connaissance approfondie des règles d’hygiène alimentaire.
• Capacité à travailler avec rigueur et précision, même sous pression lors des coups de feu.
• Dynamisme et esprit d’équipe pour collaborer efficacement dans une environnement de travail intense.

Vos compétences techniques

• Maîtrise des règles d’hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).

À découvrir également : le poste de Responsable pédagogique et administratif(ve).

Adresse de l’entreprise

📍 Alger

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