HYGENISTE

Job Description

NEXTPROTEIN TUNISIA, un acteur majeur de l’industrie alimentaire en Tunisie

NEXTPROTEIN TUNISIA, qui sont-ils ?

NEXTPROTEIN TUNISIA est une entreprise leader dans la production et la commercialisation de produits protéinés. Fondée en 2010, l’entreprise a établi sa réputation sur la qualité de ses produits et son engagement envers la durabilité. Située à Nabeul, au cœur du pays, notre usine est équipée des dernières technologies pour garantir une production optimale tout en respectant les normes alimentaires les plus strictes.

Vos missions en tant que HYGENISTE

• Veiller au respect des bonnes pratiques d’hygiène par l’ensemble du personnel.
• Réaliser des inspections régulières des zones de production, de stockage et des locaux sociaux.

<li Identifier les écarts et assurer le suivi des actions correctives.

• Contrôler l’application des plans de nettoyage et de désinfection.
• Vérifier l’efficacité des opérations à travers des inspections et contrôles terrain.
• Assurer le suivi des produits et du matériel de nettoyage.
• Contribuer à la prévention des contaminations microbiologiques, physiques et chimiques.
• Participer à l’application du système HACCP et des programmes prérequis (PRP).
• Assurer le respect des règles de circulation, de zonage et d’hygiène du personnel.
• Assurer le suivi du programme de lutte contre les nuisibles avec les prestataires spécialisés.
• Mettre en place les actions correctives nécessaires.

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Le profil idéal pour ce poste à Nabeul

• Diplôme en hygiène industrielle ou en gestion de la qualité (BTS, DUT, licence).
• Expérience significative dans le domaine de l’hygiène et de la sécurité alimentaire.
• Forte présence terrain et capacité d’observation.
• Bonnes capacités de communication et de sensibilisation du personnel.
• Organisation et autonomie pour gérer plusieurs tâches simultanément.
• Réactivité et esprit d’analyse pour identifier les problèmes rapidement.
• Connaissance des normes HACCP et des réglementations sanitaires en vigueur.

Vos compétences techniques

• Maîtrise des outils de contrôle qualité et d’hygiène.
• Connaissance des protocoles de nettoyage et désinfection.
• Expérience dans la gestion des programmes prérequis (PRP).
• Vérification des dispositifs de surveillance et analyse des résultats.

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Adresse de l’entreprise

📍 Grombalia,
Nabeul,
Tunisie

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