ExeKutiveDirecteur de la Restauration

Job Description

Rejoignez l’équipe d’Es Saadi Marrakech Resort en tant qu’ExeKutiveDirecteur de la Restauration. À la tête de notre département, vous serez à la fois le chef cuisinier et le gestionnaire, assurant la qualité des services alimentaires tout en optimisant l’efficacité opérationnelle.

Es Saadi Marrakech Resort, qui sont-ils ?

Es Saadi Marrakech Resort est une entreprise de haut standing située au cœur du Maroc. Fondé sur des valeurs d’excellence et de service exceptionnel, notre hôtel propose un environnement luxueux où confort et tradition se mêlent harmonieusement. Nous sommes reconnus pour nos services impeccables et notre engagement envers la satisfaction totale de nos clients.

Vos missions en tant que ExeKutiveDirecteur de la Restauration

• Diriger l’ensemble des opérations de restauration, garantissant une expérience culinaire inégalée pour nos clients.
• Développer et maintenir les relations avec les fournisseurs locaux et internationaux pour assurer la qualité et la variété des produits utilisés.
• Manager l’équipe de cuisine, en assurant une formation continue et un environnement de travail sain et sécuritaire.
• Gérer le budget et optimiser les coûts tout en maintenant un niveau élevé de qualité.
• Développer des stratégies marketing pour promouvoir nos services de restauration et augmenter notre visibilité sur le marché local et international.

Le profil idéal pour ce poste à Marrakech

• Bachelor’s degree in Hospitality Management ou une expérience similaire dans l’industrie hôtelière de luxe est requise.
• A minimum of 7 years’ experience as a Directeur de la Restauration, preferably in a high-end hotel setting.
• Strong leadership and management skills with the ability to inspire and motivate a team.
• Excellent communication and interpersonal skills, able to interact effectively with both staff and clients.
• A proven track record of successfully managing budgets and optimizing operational costs.

Vos compétences clés attendues

• Gestion d’équipe
• Stratégie marketing
• Budget et comptabilité

Nous recherchons une personne passionnée par la relation client et le service à la table. Si vous êtes le/la ExeKutiveDirecteur de la Restauration que nous cherchons, rejoignez-nous à Marrakech pour des opportunités carrières exceptionnelles. Découvrez aussi nos autres postes en Marrakech et explorez les possibilités de croissance professionnelle dans notre entreprise.

Adresse de l’entreprise

📍 RUE IBRAHIM EL MAZINI – HIVERNAGE MARRAKECH

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