cuisinier

Job Description

Amimer Energie, une entreprise engagée dans le développement durable, recherche actuellement un cuisinier pour son site situé à Béchar. Rejoignez notre équipe dynamique qui s’investit quotidiennement pour offrir des repas de qualité aux travailleurs et aux visiteurs du chantier.

Amimer Energie : Qui sommes-nous ?

Née en 2015, Amimer Energie est une entreprise pionnière dans le domaine de l’énergie renouvelable. Notre mission est d’offrir des solutions durables et innovantes pour répondre aux besoins énergétiques du futur tout en respectant les normes environnementales les plus strictes. Aujourd’hui, nous comptons parmi nos réalisations un parc de projets diversifiés qui témoignent de notre expertise et de notre engagement.

Vos missions en tant que cuisinier à Béchar

• Préparer et cuisiner les repas conformément aux menus établis, assurant la qualité, le goût et la présentation des plats.
• Respecter rigoureusement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP pour garantir la santé de tous les convives.
• Gérer l’organisation du service en fonction du nombre de convives, en veillant à une distribution équitable des repas.
• Contrôler la qualité et la conservation des denrées alimentaires pour minimiser les pertes et assurer leur fraîcheur.
• Participer activement à la réception et au stockage des marchandises, en respectant les procédures de sécurité et d’hygiène.
• Maintenir une propreté irréprochable des équipements, des ustensiles et des locaux de cuisine pour garantir un environnement sain et agréable.
• Collaborer efficacement avec les aides-cuisiniers et le responsable de site pour optimiser l’efficacité du service.

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Le profil idéal pour ce poste à Béchar

• Formation en cuisine ou expérience significative dans un poste similaire, avec une connaissance approfondie des techniques culinaires et des règles d’hygiène alimentaire.
• Expérience souhaitée en restauration collective, bases de vie ou chantiers, où vous avez pu gérer des situations sous pression et apprécier le travail d’équipe.
• Bonne capacité à travailler sous pression, à gérer les priorités et à maintenir un niveau élevé de rigueur dans vos tâches quotidiennes.
• Sens de l’organisation et esprit d’équipe pour s’adapter aux besoins changeants du service et participer activement à la vie du site.
• Disponibilité pour travailler sur site selon le planning de rotation, avec une flexibilité et un engagement forts envers les valeurs de l’entreprise.

Vos compétences techniques

• Préparation et cuisson de repas de qualité, adaptée aux besoins spécifiques du chantier.
• Gestion des stocks alimentaires pour minimiser les pertes et assurer la fraîcheur des produits.
• Maintenance des équipements de cuisine pour garantir leur bon fonctionnement et sécurité.

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Adresse de l’entreprise

📍 Béchar

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