Aperçu de l'offre
- Expérience10 ans
- FormationFormation Professionnelle
Description du poste
Rejoignez une équipe dynamique et créative en tant que Chef Pâtissier au sein d'un prestigieux restaurant haut de gamme situé à Libye. Vous aurez la chance de mener des projets innovants tout en partageant votre expertise dans un environnement propice à l'expression artistique.
Missions
- Développer et mettre en œuvre de nouvelles recettes pâtissières
- Gérer l'équipe de pâtissiers et assurer la qualité des produits
- Assurer le suivi des stocks et la gestion des approvisionnements
- Collaborer avec les autres chefs pour harmoniser les plats
- Mettre en place des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché
- Diplôme de pâtisserie ou arts culinaires
- Minimum 10 ans d'expérience, dont au moins 5 en tant que Chef Pâtissier
- Expérience dans un restaurant haut de gamme, hôtel 4/5 étoiles, pâtisserie premium ou établissement international
- Maîtrise des techniques classiques et modernes de pâtisserie
- Rigueur et attention aux détails
- Sens de l'organisation et capacité à encadrer une équipe
Compétences
- Aucune compétence technique spécifique n'est mentionnée dans la source
Entreprise
Candidature
- Vérifiez que votre expérience correspond au niveau demandé (10 ans).
- Mettez en avant les compétences explicitement mentionnées dans l'offre.
- Adaptez votre CV à cette offre avant de candidater.