Chef De Rang (H/F)

Job Description

L’hôtel Holiday Inn Algiers-Cheraga Tower est un établissement de prestige qui allie modernité et confort. Situé au cœur d’Alger, il se distingue par son architecture impressionnante, avec ses 105 mètres de hauteur. Depuis sa mise en service en janvier 2018, l’équipe du Holiday Inn Cheraga Tower s’efforce de maintenir un niveau de service exceptionnel pour chaque client.

Qui est Holiday Inn ?

Holiday Inn est une marque renommée dans le secteur hôtelier international. Sa présence au sein d’Alger témoigne de son engagement envers la qualité et l’excellence du service. L’établissement propose des chambres spacieuses, un restaurant gastronomique et diverses installations pour satisfaire les besoins de ses clients.

Vos missions en tant que Chef De Rang (H/F) à Cheraga

• Préparer la salle avant le service et l’installer avec soin.
• Accueillir, installer et conseiller les clients de manière chaleureuse et professionnelle.
• Présenter la carte, les menus et des suggestions délicates pour les clients.
• Prendre les commandes et transmettre les informations aux cuisines ou au bar.
• Assurer le service des plats et boissons en respectant les règles de service.
• S’assurer de la satisfaction du client tout au long du repas.
• Gérer son rang de manière autonome, encadrer et accompagner les commis de salle ou apprentis.
• Redresser les tables après le service et préparer le rang pour le lendemain.
• Participer aux opérations de nettoyage et respecter les règles d’hygiène et de sécurité.

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Le profil idéal pour ce poste à Cheraga

• Formation en hôtellerie-restauration ou dans un domaine similaire.
• Expérience réussie en tant que Chef de rang ou serveur confirmé.
• Bonne connaissance des produits, mets et boissons du restaurant.
• Maitrise des outils de prise de commande et d’encaissement.
• Respect des normes d’hygiène (HACCP).
• Organisation et gestion des priorités pour assurer un service fluide.
• Compétences en communication et en relation client pour offrir une expérience exceptionnelle aux clients.

Vos compétences techniques attendues

• Outils de prise de commande et d’encaissement.
• Systèmes de gestion des stocks et des réservations.

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Adresse de l’entreprise

📍 Cheraga

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