Brasseur (Boissons alcoolisées)

Job Description

SNB SPA, un acteur majeur dans la brasserie de boissons alcoolisées à Oran

SNB SPA, qui sont-ils ?

SNB SPA est une entreprise internationale reconnue pour son expertise et sa qualité dans l’industrie des boissons alcoolisées. Fondée il y a plus de 50 ans, SNB SPA s’est imposée comme un leader sur le marché en offrant une large gamme de produits haut de gamme et d’excellente qualité. Située à Oran, notre entreprise cultive une culture axée sur l’excellence, la créativité et l’innovation pour répondre aux besoins changeants des consommateurs.

Vos missions en tant que Brasseur (Boissons alcoolisées) à Oran

• Diriger le processus de brassage des boissons alcoolisées, assurer la qualité et la sécurité des produits
• Gérer les opérations de fermentation pour garantir la production optimale et l’efficacité
• Suivre et contrôler les paramètres de température, d’humidité et d’autres facteurs clés du processus de brassage
• Effectuer des analyses régulières pour surveiller la qualité des produits finis
• Gérer l’entretien et le nettoyage des équipements de brassage, assurer leur bon fonctionnement
• Collaborer avec les équipes de production pour optimiser les processus et améliorer la productivité

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Le profil idéal pour ce poste à Oran

• Diplôme en ingénierie ou en biotechnologie, une formation en brasserie serait un atout
• Plusieurs années d’expérience dans l’industrie de la brasserie et des boissons alcoolisées
• Bonne maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Maitrise des principes de fermentation alcoolique et des procédures d’échantillonnage
• Compétences en gestion de projet, organisation et planification
• Bonne capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement

Les compétences clés attendues

• Maitrise d’utilisation des cuves de fermentation
• Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Principes de fermentation alcoolique
• Procédures d’échantillonnage
• Maitrise de l’outil informatique MS office
• Maitrise des consignes en hygiène, environnement et sécurité HSE

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Adresse de l’entreprise

📍 Oran

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