Boulanger

Job Description

L’atelier de boulangerie artisanale « Le Pain d’Or » à Tunis est à la recherche d’un(e) boulanger passionné(e) pour rejoindre sa équipe dynamique. Situé au cœur de la ville, l’atelier met en valeur des produits traditionnels et modernes, créant un environnement propice à l’innovation tout en préservant les valeurs culinaires du patrimoine tunisien.

BARIOLO, qui sont-ils ?

Le Pain d’Or est une entreprise familiale installée depuis 2010 dans le quartier historique de Tunis. Elle se distingue par son engagement envers la qualité des ingrédients et l’utilisation de méthodes traditionnelles pour produire du pain de première qualité. L’atelier compte actuellement six employés, dont les rôles sont variés, allant de la pâtisserie à la vente directe au public.

Vos missions en tant que Boulanger

• Préparer et cuire divers types de pains selon des recettes traditionnelles et modernes.
• Gérer l’inventaire d’ingrédients et assurer la bonne gestion du stock.
• Tenir un espace de travail propre et bien organisé, respectant les normes sanitaires.
• Assister le chef boulanger pour la création et l’amélioration des recettes.
• Vendre les produits finis directement aux clients lors des ouvertures du magasin.

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Le profil idéal pour ce poste à Tunis

• Bac+2 en boulangerie-pâtisserie ou équivalent.
• Expérience de 2 ans minimum dans le domaine de la boulangerie artisanale.
• Connaissance des techniques traditionnelles et modernes de boulangerie.
• Bonne capacité d’organisation et de gestion du temps.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les normes sanitaires.
• Traitement réactif et capable de gérer des situations imprévues.

Vos compétences techniques

• Maîtrise des fours et équipements de boulangerie.
• Savoir-faire en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Connaissance du cycle de production du pain.

À découvrir également : le poste de Vendeur / Préparateur de Jus – TUNIS.

Adresse de l’entreprise

📍 La Marsa,
Tunis,
Tunisie

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